Gourmetmatkurs i Cognac

Mange av dere har allerede vært og besøkt oss og kjenner godt til den deilige maten her nede.  For de av dere som ikke kjenner oss tilbyr distriktet herligheter som and, gåselever, nydelige patéer, østers, sjøkreps, kamskjell med mer..

Vi har funnet frem til den perfekte kokk med god erfaring fra stjernerestauranter i Oslo. Han er både fransk og norsk og snakker selvfølgelig begge språk flytende.

Han har en  stor kjærlighet til distriktet og det er for ham et stort privilegium å få lage mat her nede.

Vi vil bruke rikelig med tid både på selve matlagingen og også gå inn på hvor råvarene kommer fra. Vi besøker det berømte franske fenomenet «Le Marché» (torget) hvor man finner alt fra fisk og kjøtt til grønnsaker og krydder. Hva med en østers? Vi vil også ta dere med til en grønnsakshage, for å se på variasjonen av lokale produkter. Her vil vi også møte noen høner, gjess og hvorfor ikke kongen av kjøttprodusentene hvor franskmannen sier at absolutt alt kan brukes, hans majestet grisen.

Det blir opp til dere å velge vin og cognac... måltidet blir sikkert uforglemmelig og vil  strekke seg utover mange timer. Her nede har vi god tid til slikt.

Utover dette blir det også tid til andre cognac- og vinopplevelser.

Men vær raske da vi begrenser deltagerantallet til 10 personer slik at alle får være med i hele matlagningsprosessen.
På forespørsel kan vi naturligvis sette opp nye kurs.